Orezul sălbatic cu legume este o rețetă culinară sănătoasă, foarte gustoasă și ușor de făcut.
Orezul sălbatic cu legume este sățios, iar gustul său este completat de aroma ghimbirului ras.Această rețetă se prepară prin metoda stir-fry.Ingrediente pentru orez sălbatic cu legume:
- o cană de orez sălbatic (de preferință bio), fiert
- 20 de păstăi de fasole verde
- ½(roșie, dulce sau verde)
- o linguriță de ghimbir proaspăt ras
- o linguriță ulei din semințe de struguri
- opțional: ½ linguriță ulei de susan
Mod de preparare pentru orez sălbatic cu legume:
- Încingeți o tigaie wok la temperatură ridicată, timp de un minut.
- Adăugați în tigaie o linguriță de ulei din semințe de struguri și, opțional, o jumătate de linguriță ulei de susan.
- Adăugați gimbirul, apoi bucățile de ardei, ceapă și păstăile de fasole verde, pe care le preparați prin metoda stir-fry timp de unul sau două minute, după care le transferați pe un platou.
- Adăugați în tigaie ghimbirul ras și orezul fiert, le lăsați pe foc timp de trei minute.
- Adăugați legumele din nou în tigaie, de data aceasta peste orez și le mai lăsați pe foc două-trei minute.
- Serviți cald…
Poftă bună!
Citește și: Ardei grasi umpluti cu orez
