Gemul din capsuni si zmeura preparat natural are o savoare exceptionala, intrucat combina cu succes gustul acestor doua tipuri de fructe delicioase.
Gemul din capsuni si zmeura se prepara usor, in stil traditional si il puteti consuma fie simplu, fie asociat cu o varietate de prajituri sau preparate dulci.Ingrediente pentru gem din capsuni si zmeura:
- 500 g capsuni medii, proaspete
- 500 g zmeura proaspata
- 500 g zahar
Mod de preparare pentru gem din capsuni si zmeura:
- Alegeti zmeura si capsuni de calitate, proaspete si aromate, de culoare rosu aprins, pe care le spalati bine si le inlaturati coditele.
- Treceti toate fructele curatate printr-o masina de tocat (sau blender ori robot de bucatarie, in functie de ce aveti), pana se transforma in pasta.
- Puneti pasta respective intr-o cratita, fara zahar, si o lasati la fiert la foc mic pana se evapora zeama.
- Adaugati zaharul si fierbeti in continuare timp de 30 de minute.
- Dupa aceea, puneti gemul in borcane incalzite, cu capacele bine fixate si sterilizate, ca sa se creeze vid…
Pofta buna!
Citește și: Dulceata clasica de cirese amare
