Cotletul de porc este o alegere foarte buna pentru o masa in familie, deoarece este foarte usor de preparat si il poti asezona in diferite moduri, iar salata de telina cu morcov este usoara si gustoasa.
Ingrediente pentru cotlet de porc si salata de telina:
- 6 cotlete de porc
- 1 lingurita de seminte de fenicul
- 1 lingurita de oregano uscat
- 1 varf de cutit fulgi de ardei iute
Salata:
- 1 jumatate telina mica, data pe razatoarea mare
- 1 morcov mare, dat prin razatoarea mare
- 1 ceapa rosie mica, taiata marunt
- 1 varf lingurita de zahar
- 1 lingura mustar cu boabe
- 1 lingura de sos Worcestershire
- 1 lingura otet din vin alb
- 125 ml maioneza
Mod de preparare pentru cotlet de porc si salata de telina:
- Se incalzeste cuptorul la 190 grade.Uleiul, semintele de fenicul, fulgii de ardei iute, oregano, sarea si piperul se pun intr-o farfurie.Bucatile de carne se asezoneaza cu acest amestec pe ambele parti si se dau la cuptor, intr-o tava de copt, timp de 40 minute.
- Maioneza, otetul, sosul Worcestershire, mustarul, zaharul,putin sare si piper se pun intr-un bol mare si se amesteca.Apoi se adauga legumele.
- Cand carnea este gata, salata se imparte in farfurii si deasupra se pune cate o bucata de cotlet.
