În timp ce cei mai buni jucători de tenis din lume se îndreaptă spre New York pentru US Open, un local italian din Midtown atrage atenția vedetelor, devenind locul favorit pentru o cină relaxantă înaintea meciurilor importante. Osteria Delbianco este locul unde mari nume din tenis, precum Jannik Sinner și Carlos Alcaraz, se bucură de preparate autentice italiene, pregătite cu influențele culinare din Emilia-Romagna.
Un refugiu italian în inima Manhattanului
Situat pe strada 49 din estul Manhattanului, Osteria Delbianco oferă o atmosferă caldă și prietenoasă, atrăgând numeroase vedete ale acestui sport. Jannik Sinner, un nume legendar în tenisul mondial, preferă pastele cu sos bolognese, într-un mediu care îi amintește de acasă. Este un loc unde se pot relaxa și savura preparate tradiționale, departe de agitația evenimentelor sportive majore.
Întâlniri neprevăzute și arome de neuitat
Pe parcursul US Open, nu este neobișnuit ca sportivi de top să se întâlnească la Osteria Delbianco. Un astfel de moment neașteptat a avut loc când Sinner și rivalul său spaniol, Carlos Alcaraz, au cinat acolo în aceeași seară. „Ne-am întâlnit pur și simplu întâmplător,” a declarat Alcaraz, adăugând că atmosfera din restaurant este una plăcută, motiv pentru care a revenit de două ori.
Bucurându-se de mâncăruri autentice
Cu preparate care includ gnocchi cu ragu și trufe, mâncărurile oferite de Osteria Delbianco sunt inspirate din copilăria chef-ului Diego Bigucci în Emilia-Romagna. Această autenticitate este ceea ce îi atrage pe jucători, care caută nu doar savoarea, ci și confortul unei mese tradiționale. Gustavo Hodzic, co-proprietar al restaurantului, menționează că jucătorii se simt „ca acasă” în acest ambient ospitalier.
Pasiunea pentru gastronomia italiană
Factorul care îl face pe Sinner special pentru personalul restaurantului nu este doar prezența sa ca vedetă, ci și iubirea sa pentru arta culinară italiană. Provenind dintr-o familie cu tradiție culinară, Sinner apreciază mâncărurile simple și tradiționale oferite de Osteria Delbianco. Fie că este vorba despre paste bolognese, vițel sau scoici, alegerea lui Sinner reflectă pasiunea pentru gusturile autentic italiene.
Osteria Delbianco nu este doar un loc de luat masa; este un punct de întâlnire pentru marii jucători, un refugiu în mijlocul energiei intense a US Open. Stadionul Arthur Ashe ar putea fi scena următorului lor duel, dar până atunci, prietenia și camaraderia se dezvoltă în jurul unei farfurii de paste, într-un colț liniștit din New York.
