Serialul animat, bazat pe romanul grafic al lui Anthony Bourdain, “Get Jiro”, ne proiectează într-un viitor fascinant, unde bucătarii dețin cea mai mare influență și introduc o nouă expresie memorabilă: „No Soy Sauce!”. În această lume, preparatele culinare devin centrul existenței și puterii, transformând bucătarii în figuri similare dictatorilor sau starurilor media, conform declarațiilor lui Peter Girardi de la Warner Bros. Animation la Festivalul Annecy.
O lume unde bucătarii domină
Romanul grafic „Get Jiro!”, scris de Anthony Bourdain și Joel Rose, cu ilustrații de Langdon Foss, ne introduce într-o societate în care mâncarea este singura plăcere rămasă. În universul dezvăluit de Anthony Bourdain, bucătarii sunt comparați cu lideri autoritari, iar influența lor este necontestată. Pe parcursul prezentării la Annecy, Girardi a accentuat fascinația lui Bourdain pentru cultura japoneză și regizori precum Ozu și Kurosawa.
Personaje și provocări
În acest serial, protagonistul, sushi chef Jiro, se confruntă cu adversari diverși, precum Bob și Rose. Rose, un personaj vegan, reflectă comentariile acide ale lui Bourdain despre cultura vegană din volumul său „Kitchen Confidential”. Bourdain a avut un punct de vedere categoric asupra acestui stil de viață, pe care îl considera o eroare în lumea culinară.
Detalii și dedicație culinară
În adaptare, s-a optat pentru o abordare mai realistă a personajelor și a povestirilor, păstrând în același timp spiritul original al romanului grafic. Echipa de creație, inclusiv regizorul Rick Morales și directorul artistic Jonathan Hoekstra, au lucrat intensiv la designul mâncărurilor, asigurându-se că fiecare detaliu culinar este corect reprodus și inspirat de realitate. Girardi a menționat importanța de a obține aprobarea lui Bourdain chiar și postum, prin colaborarea cu Joel Rose.
Cu ajutorul consultantului culinar Matt Goulding, echipa a verificat autenticitatea preparatelor și tehnicilor, indicând că prezentarea alimentară este esențială pentru serial. Girardi a subliniat: „No Soy Sauce!” este fraza de impact care ilustrează esența serialului și omagiul adus lui Bourdain. Prin includerea unor chefi renumiți precum Eric Ripert și David Chang, serialul capătă și mai multă profunzime și realism.
